Monteabellons Matambres vin stammer fra nogle af de vigtigste vinmarker i Monteabellon området. Druerne dyrkes i en højde på 800-830 meter over havets overflade på sand og lerjord.  

Vinen er lavet på 100% Tempranillo. Vinens bouquet har en meget udtryksfuld aroma, modne sorte frugter, cremet eg og ristet noter.

Vinen anbefales til alle slags kød og stege.