Riesling Trocken "Alter Wingert" er en af de mest overbevisende tørre vine fra Weingut Hahnmühle – et vinhus i rivende udvikling og i dag blandt de mest gastronomisk præcise i hele Nahe-distriktet. Vinen er lavet på frugt fra op til 40 år gamle stokke i den sydvendte enkeltmark Oberndorfer Aspenberg, hvor sand og silt i den kølige, højtliggende jordbund giver Rieslingen en ekstra sprødhed og mineralitet. Der høstes manuelt, og druerne presses hele, inden mosten gæres spontant og modnes i rustfrit stål og store gamle egefade (Stückfass).

Resultatet er en slank og saftig vin, der er helt tør – men ikke uden dybde. Forvent aromaer af grønne og let modne æbler, citrus, mandarin og hvid fersken, med en nærmest svævende syre og en knivskarp afslutning. En Riesling med kant, karakter og fremragende evne til at løfte et måltid.