Med Riserva Chianti Classico i glasset får du en tårnhøj kvalitet. Duften er klassisk solmoden Sangiovese, som har fået lidt ekstra mørk finesse fra de 15% Merlot. Smagen er usædvanligt fyldig, intens, rig og med mørke, modne bær, fulgt op af lidt krydderi, tobak og eg. Finishen viser årgangens blødhed, hvor den varme sommer sammen med 24 måneder på fad giver en vin, som er drikkeklar allerede nu, og som står moden og levende i glasset. En meget givende og velafbalanceret stor Riserva fra den bedste del af Chianti Classico området. Kom bare med det bedste vildt, lam og okse, gerne som "simremad". Lagrer på en blanding af fransk og slavonsk eg, hvor fadene er både nye og brugte, men der bruges primært store fade, som ikke giver for meget fadpræg, men lader den rene frugt beholde sin plads i smagsbilledet.