Mailly, Intemporelle Champagne Grand Cru 2013

898.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Mailly, Intemporelle Champagne Grand Cru 2013

Mailly, Intemporelle Champagne Grand Cru 2013

Serveringsforslag

Aperitif
Fed fisk
Lys fisk
Lyst kød
Skaldyr

Om produktet

Kun i de bedste årgange bliver der hos Mailly plads til denne elegante og delikate vintage champagne. Druematerialet hedder 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, og det hele er hentet fra deres bedste Grand Cru-marker i det nordlige Montagne de Reims.

Aromaen er eksotisk og frisk med modne, luksuriøse nuancer af både hvide blomster, citrus, fersken, pære, mandler, karamel og nybagt æbletærte. Smagen er kompleks, cremet, sprød og mineralsk med fine ihærdige bobler, og eftersmagen vil næsten ingen ende tage.

Nyd denne champagne til den helt særlige anledning, meget gerne ledsaget af østers, skaldyr eller lysere kødretter, hvortil både vinens dybde, frugtsyre og kompleksitet med lethed kan stå distancen.

Vi anbefaler servering ved 8-10 grader.

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer: Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder: Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer: Chardonnay (fadlagret), albariño, pinot gris og chenin blanc (Sydafrika).