Man kan sagtens styre uden om Chateauneuf-du-Pape og stadig finde rødvin, som har intensiteten og finesse fra de langt dyrere vine - for Lirac ligger lige på den anden side af Rhône-floden og i vinene finder du alt det vi elsker ved Rhone. Det er kraftig, varm og velkrydret rødvin, hvor der er fuld knald på alle smagsnuancer - masser af frugt og krydderurter som pakker den varmende alkohol godt ind. Vinen får 2 år på træfade af forskellig alder og størrelse som bidrager til endnu flere nuancer. Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til grillet lam eller gris.