Fratelli Rabino Barbera D'Alba 2022

139.95 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Fratelli Rabino Barbera D'Alba 2022

Fratelli Rabino Barbera D'Alba 2022

Serveringsforslag

Fjerkræ
Lyst kød
Pasta & Pizza
Risotto
Svinekød

Vores vurdering

Smagsfuld og intens i smagen fra start til slut, en fantastisk forfriskende vin der kalder på mere. Vinen er afstemt i de bløde tanniner efter 12 måneder på store egefade. Barbera kombinerer på smukkeste vis sin mørke frugt med lag af krydderi og lakrids  - som holdes oppe af frisk syre og beherskede tanniner. 

Om produktet

Markerne er placeret i Roero området ved byen S. Vittoria d`Alba hvor vingården også er placeret. Druerne høstes midt oktober ved håndkraft og transporteres forsigtigt ind til vineriet hvor druerne skånsomt sorteres og presses og "juicen" stille opsamles i en ståltank (som giver vinen sprødhed og optimerer bouquet) Druer og most trækker i ca 15 dage og gæringen er nu i gang. Vinen omstikkes til store traditionelle egefade og lagres i 12 måneder inden de flaskes.

Anbefalinger

Lilla vine

Kraftig & frugtig
Vine med stor intensitet, frugtfylde og power. Vine som er mørke og meget modne i frugtbilledet. Server de kraftige og intense vine til rødt kød, kraftige simreretter eller BBQ. Lilla vine kommer ofte fra områder med meget sol og varme. Lilla hedvine serveres med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.
Aromaer: Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, sød lakrids, sød tobak, kandiserede bær, kaffe, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder: Sydfrankrig, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, Syditalien, Californien, Argentina og Australien.
Druer & typer: Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere og malbec.