5.0
af 1 anmeldelser

Luca Bosio, Barbera d'Asti 2022

119.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
5.0
af 1 anmeldelser

Luca Bosio, Barbera d'Asti 2022

5.0
af 1 anmeldelser

Luca Bosio, Barbera d'Asti 2022

Serveringsforslag

Lyst kød
Mild ost
Tapas

Vores vurdering

En frisk og saftig Barbera fra unge Luca Bosio. Friske røde jordbær og hindbær i duften, som bakkes op af lidt krydrede noter. I munden er vinen silkeblød med frisk frugtsyre og milde tanniner. I munden kommer der flere noter af sorte frugter som blommer og brombær. En flot rødvin der passer godt til pastaretter, risotto eller milde oste.
Barbera druerne høstes fra vinmarker i Castagnole Lanze og Costigliole landsbyerne. Vinmarkerne her ligger i 2 – 300 meters højde over havet, hvilket er med til at give god kølighed. Jordbunden er ler og kalkholdig, hvilket giver god dræning for vinstokkene. Gæringen foretages i ståltanke under 25 grader, for at fremelske den rene røde frugt.

Der benyttes kun den lokale gær under fremstillingen, hvilket giver en flot balance i vinen som Luca Bosio værdsætter. Efterfølgende lagres en del af vinen på store egetræsfade for at få en anelse mere kompleksitet til frugten.

Anmeldelser

5.0 af 1 anmeldelser

Om produktet

En frisk og saftig Barbera fra unge Luca Bosio. Friske røde jordbær og hindbær i duften, som bakkes op af lidt krydrede noter. I munden er vinen silkeblød med frisk frugtsyre og milde tanniner. I munden kommer der flere noter af sorte frugter som blommer og brombær. En flot rødvin der passer godt til pastaretter, risotto eller milde oste.
Barbera druerne høstes fra vinmarker i Castagnole Lanze og Costigliole landsbyerne. Vinmarkerne her ligger i 2 – 300 meters højde over havet, hvilket er med til at give god kølighed. Jordbunden er ler og kalkholdig, hvilket giver god dræning for vinstokkene. Gæringen foretages i ståltanke under 25 grader, for at fremelske den rene røde frugt.

Der benyttes kun den lokale gær under fremstillingen, hvilket giver en flot balance i vinen som Luca Bosio værdsætter. Efterfølgende lagres en del af vinen på store egetræsfade for at få en anelse mere kompleksitet til frugten.

Anbefalinger

Pink vine

Let & frugtig
Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.
Aromaer: Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.
Vinområder: Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.
Druer & typer: Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella og sangiovese.