Intens, gylden, citron og gul farve med meget fine vedvarende bobler. Disse små perler føder på overfladen en smuk hvid videreførelse.

Smeltet smør, vanillecreme, lys ananas, kardemomme og med peber er de toner, man finder i vinen i første omgang. Så efter et øjeblik kommer der endnu en smagsrunde med aroma af nødder i starten (praliner, hasselnød) efterfulgt af mineralnoter (kridt, brændt skaldyr). Vinen er moden og kompleks med en masse personlighed. Den udvikler sig stadig i glasset med kanel og honningkageraromaer. Doseringen og den oprigtige syre giver os en skarp syre / sukkerbalance. Vinositeten udtrykkes gennem kraften og fadet.

Finishen er meget lang omkring 10 til 12 sekunder og ren, med en flot afslutning på grapefrugt og pralines noter.

For kompleks madretning bør undgås for at holde vinbalancen. Den har en fast struktur og en moden aromatisk profil, der får vin til at søge produkter, helst som kaviar eller med retter med fast tekstur (hummer, hvidt kød) og reducerede saucer.