Her får den aromatiske Sauvignon blanc og friske Semillon lov til at spille sammen i et friskt og elegant blend, som virkelig kommer til sin ret når solen skinner og der er fisk og skaldyr på tallerkenen. Samtidig giver Muscadelle-druen et frugtigt præg til vinen, som alt i alt er saftig og drikkevenlig.

Her, syd for Bordeaux by, spreder vinmarkerne sig på Garonne-flodens bredder, hvor jordbundens kalk og grus er med til at give vinene deres karakter. Vinene laves af det danske ægtepar Peter og Tine, som har drevet vingården i Cadillac som 2. generation siden 2007.