Flot og aromatisk vin med noter af mandel, fersken og asparges. En forfriskende stil med moderat syre og god fyldesom matcher godt til fisk og skaldyr.

Om produktet

Markerne er placeret i Roero området ved byen S. Vittoria d`Alba hvor vingården også er placeret. Druerne høstes midt september ved håndkraft og transporteres forsigtigt ind til vineriet hvor druerne skånsomt sorteres og presses og opsamles i en ståltank som bevarer vinens sprødhed. Herefter sættes gæringen i gang i ca 10 dage. Vinen lagres i 3-4 måneder inden den friske sprøde vin omstikkes til flasker.

Smagsprofil

Frisk & aromatisk

Denne er ikke på lager i øjeblikket. Få besked når den er her igen

Serveringsforslag

Aperitif

Lys fisk

Lyst kød

Risotto

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk

Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.

Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.

Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.

Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.