Weingut Gysler, Sandstein Riesling 2022

165.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Weingut Gysler, Sandstein Riesling 2022

category label Øko

Weingut Gysler, Sandstein Riesling 2022

Serveringsforslag

Lys fisk
Hygge- & terrassevin
Skaldyr
Sushi

Om produktet

En elegant, delikat og luftig vin med kun 11% alkohol. Smagsrig men rank og letbenet i sit udtryk. Restsukker og vinsyre er på samme niveau: godt 8 g. / l. så udtrykket er absolut tørt. Sprælsk citron, æble og undermoden abrikos samt et pift af blomst og stenet krydderi er hyppige kommentarer til vinen. Spillende syre hele vejen. En fin forening af nærmest vægtløshed og en masse karakter. Håndhøst, naturlig gæring og 5 mdr. i ståltank på gærresterne. Ingen filtrering. Biodynamisk og vegansk.

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.