Pouilly Fume dufter af forår. Frisk og intens, som at stikke hovedet ud af vinduet på en kølig aprilmorgen. Her bliver man virkelig mindet om, at vinteren er ved at være forbi og forude venter dage i solen med kølig hvidvin i glasset. Server La Renadiére ved 8°C i almindelige hvidvinsglas. Prøv den til hvid fisk og skaldyr. Kan også sagtens bruges som ren tørstslukker i varmen. I La Renadiere får du helt klassisk Pouilly Fume som er saftig så mundvandet driver og masser af duft af blomster og urter. Pouilly Fume er lig med druen sauvignon blanc og vinene er enormt friske og prikkende med den karakteristisk duft af hyldeblomst.Læg flasken på køl og åbn næste gang du laver en fisk på grillen med masser af citron og friske krydderuter.