Rig og intens enkeltmarks Rully i den fyldigere ende af spektret. Forførende burgundisk duft med noter af hvid fersken, smør, honning og citronskal, komplimenteret af nyslået tændstik, røg og vanilje. Cremet på tungen, men med en forfriskende syre og kalket mineralitet. Smagen følger næsen flot med noter af modne stenfrugter, abrikos, hvide blomster og smør, suppleret af let krydrede noter fra fadet. Fantastisk sammen stegte kammuslinger, lyst fjerkræ eller nøddeagtige komælksoste.

Vinmarken ”Clos des Mollepierres” er navngivet efter jordbunden som består af ”bløde sten”, nærmere bestemt af ler- og kalksten. Den 4 hk. store vinmark er eget af familien selv og ligger i 230-300 meter over havets overflade. Druerne høstes udelukkende manuelt og vinen gennemgår fuld malolaktisk fermentering, hvoraf sidstnævnte giver vinen distinkte noter af smør og samtidig gør syren mere blød. Vinen lagrer på en blanding af nye og gamle egetræsfade i 10-12 måneder, inden den lagrer i 3 mdr. på flaske.